طريقة تحضير معكرونا البشاميل بطريقة بسيطة

 ( معكرونا البشاميل  )

 مرحبا واهلا وسهلا بكم اعزائي في صفحتنا منوعات شاملة هذه صفحة تقدم لكم العديد من المواضيع التي سوف تجذب اهتمامكم ومن هذه المواضيع هي وصفات و قوائم للطبخ . 

الان سوف نشرح لطم طريقة تحضر المعكرونا البشاميل : 

.

.

المقادير : 

• 1 كيلو معكرونا 
• 1 كيلو حليب او ( قومي بتذويب ظرفين حليب داخل وعاء يحوي كيلو حليب)
• كاسة طحين 
• لحمة ناعمة كيلو او نصف كيلو حسب الموجود ومن الممكن ايضا وضع صدورت (شرحات) دجاج بدلا من اللحم  
• بصلة كبيرة مفرومة 
• معلقتين كبار حمض بندرة 
• ملح (حسب الرغبة ) 
• فلفل (حسب الرغبة) 
• ماجي ملعقة صغيرة 
• زيت 
• سمنة 

......... ........ ......... ........... 

طريقة التحضير  : 

1. اولا نقوم بسلق المعكرونا عن طريق وضع قدر ع النار ممتلئ بالماء ونضع معه قليلا من الملح حوال ملعقة صغيرة ملح ونترك الماء لتغلي وعندما تغلي نقوم بوضع المعكرونا ونتركها حتى تنضج . 
2. ثانيا نقوم بتحضير الحشوة وهي عن طريق وضع مقلاة ع نار نضع فيها  زيت ونضع فيها البصلة المفرومة ونقليها حتى ان تتحمر قليلا وبعدها نضع اللحم والحمض البندورة او(مربا الطماطم) ونضع ايضا البهارات من ملح وفلفل وماجي ع حسب الرغبة ونقلبها جيدا ومن ثم نتركها حتى تنضج . 
3. ثالثا سوف نقوم بصنع صلصة البشاميل عن طريق وضع اناء ع النار ونضع فيه سمنة الموجودة في المنزل ونضع فوقه الطحين ونقلبهما حتى يصبح لون الطحين اسمر قليلا وبعدها نضع الحليب ونحركه بسرعة ونضع القليل من الملح ومن ثم نبقى ع تحريكها حتى تتجانس وتعطينا القوام الذي نريده . 
4. واخيرا بعد نضج كل المكونات نقوم بجلب صينية فرن ونضع فيها طبقة من المعكرونا ومن ثم نضع طبقة بشاميل وبعدها طبقة اللحمة بأكملها ومن ثم نضع طبقة ثانية من المعكرونا وبعدها طبقة اخرة من البشاميل بشرط ان نغطي سطح المعكرونا بأكمله ومن ثم نضها بالفرن لمدة ١٠ دقائق ونقوم بتشغيل الفرن من الاعلى فقط حتى يتحمر وجهها وبعد تحمره نخرجها وصحة وهناء . 

كنت معكم انا Ayoush ♡ من صفحة منوعات شاملة♤ 

...... ....... ...... 

♡Ayoush♡